Personal de Fiscalización de la Municipalidad Provincial de Tacna intervino dos locales dedicados a la venta de comida con la finalidad de garantizar las condiciones de salubridad para albergar a los comensales.
Los fiscalizadores primero llegaron al restaurante Algarrobos. En la inspección, los funcionarios de Salud Pública encontraron diversas irregularidades, lo que llevó a la imposición de tres multas por uso de utensilios en mal estado, desabastecimiento del botiquín y por tener vencido el Certificado de Inspección Técnica de Seguridad en Edificaciones ITSE. Debido a esto, se le impuso una sanción por el monto de S/4012.50, equivalente al 75 % del valor de una unidad impositiva tributaria (UIT).
En el caso del restaurante Mulato, se indicó que cumple con los estándares de salubridad exigidos en las áreas inspeccionadas, obteniendo una evaluación positiva y sin la imposición de sanciones.
EXHORTACIÓN. Los funcionarios municipales indicaron que estos operativos integrados despliegan la estrategia de la comuna provincial para asegurar el consumo responsable de alimentos en los ciudadanos y prevenir riesgos sanitarios en los establecimientos comerciales que ofrecen estos servicios culinarios a la población.
Los responsables de salubridad hicieron un llamado a todos los restaurantes y comercios alimentarios a cumplir con las regulaciones sanitarias, con el fin de garantizar la salud y bienestar de la ciudadanía y evitar más sanciones.