Se encontraban en la mira de las autoridades. Un nuevo grupo de panaderías y pastelerías de la ciudad fueron intervenidas por personal de fiscalización de la Municipalidad Provincial de Tacna. Se verificó las condiciones de insalubridad en las cuales tenían almacenados los productos y utensilios.
En primer lugar, los fiscalizadores se dirigieron al local “Super Salteñas”, donde se hallaron productos vencidos, utensilios deteriorados y falta de higiene en su área de producción. El establecimiento fue sancionado con 3090 soles, ascendente al valor del 60% de una UIT.
Posteriormente, se intervino el local “La Selecta”. Tenía el Certificado de Inspección Técnica en Edificaciones vencido y conservaba utensilios en mal estado, aunque su propietario indicó que no los utilizaba. Debido a esto se le impuso una multa de 1802 soles (35 % UIT) por incurrir en estas infracciones.
Finalmente, se intervino la cafetería denominada Victoria, la misma que está situada en la urbanización Santa Teresa. Dicho establecimiento no presentó su licencia de funcionamiento y además contaba con el certificado ITSE vencido.
Del mismo modo, los fiscalizadores advirtieron que en el local se empleaba utensilios en mal estado, los cuales posteriormente fueron retirados. Por tal motivo, el mencionado local fue multado por el monto total de 3863 soles, equivalente al 75% de una UIT.