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Panaderos esperan superar Guinness

Maestro Cristian Delgado aseguró que guagua presentada medía 20 metros

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Guagua. Alcanzó los 20 metros de largo.
ORLANDO CÁCERES

ORLANDO CÁCERES
redaccion@diarioviral.pe

Después de mucho trabajo, un grupo de 10 cocineros presentó la guagua más grande de Arequipa con 20 metros de largo y 3 metros de anchura. Pese a dicho logro, el maestro panadero Cristian Delgado López señaló que su objetivo es que el próximo año superen el récord Guinness que actualmente ostenta la ciudad ecuatoriana, Cotacachi, con un pan que alcanza los 27 metros de largo.

“Es un compromiso que hemos hecho. Queremos elaborar la guagua más grande del mundo. Hemos presentado la documentación necesaria para obtener el récord Guinness”, expresó Delgado López.

Para la elaboración del pan presentado ayer, los cocineros usaron más de 400 kilogramos de harina, azucar y otros ingredientes. A diferencia de la panadería convencional, el producto final no fue fermentado con levadura; dado que, utilizaron el concho de la chicha de guiñapo. Si bien, produjo que demore más de 3 días en finalizar el proceso, Delgado López aseguró que el pan obtuvo un sabor tradicional.

ENTREGA. Respecto a la actividad realizada ayer en la primera cuadra de la calle Mercaderes, esta tuvo la presencia de más de 100 personas en sus alrededores; llenando la zona. En esta, la asociación de arte Arequipa Los Lonccos escenificó el tradicional bautizo de guagua con alegría y picardía. Los actores nombraron a la enorme guagua como Yola.

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Diario Viral

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