Opinión

Alimentación escolar: una deuda pendiente del Estado

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LIBERTAD MERMA

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El escándalo de los alimentos en mal estado distribuidos por Qali Warma ha expuesto, una vez más, la precariedad en la gestión de los programas sociales en el Perú. Las disculpas ofrecidas por el presidente del Consejo de Ministros, Gustavo Adrianzén, llegan tarde y dejan más dudas que respuestas. ¿Cómo es posible que productos destinados a la alimentación infantil no pasen los controles adecuados? Lo ocurrido en Puno y Cajamarca no es un caso aislado, sino el reflejo de una falla estructural que pone en riesgo la salud de miles de niños.

Como se recuerda en la localidad de Cabana de Puno, se denunció la entrega de conservas de la marca ‘Don Simón’ en condiciones inadecuadas. Mientras, en la provincia de Chota de Cajamarca, se reportó la distribución de avena contaminada con moho y bacterias coliformes en la institución educativa Señor de los Milagros. Los escolares comían el producto que excedía los límites máximos permitidos de contaminantes.

Más allá de las promesas de identificar a los responsables, lo preocupante es la falta de supervisión efectiva dentro del programa. La versión del vocero presidencial, Fredy Hinojosa, quien asegura no haber firmado contratos con la empresa Frigoinca durante su gestión en Qali Warma, solo refuerza la sensación de que nadie asume una verdadera responsabilidad. Es evidente que los mecanismos de control son débiles y que la corrupción o la negligencia siguen filtrándose en procesos que deberían ser intachables.

El Estado tiene una deuda urgente con la infancia. No basta con pedir disculpas, se necesitan acciones concretas para reformar el sistema de adquisiciones y garantizar que los alimentos entregados sean seguros y nutritivos. De lo contrario, seguirán ocurriendo tragedias evitables mientras las autoridades solo atinan a reaccionar cuando el daño ya está hecho. ¿Cuántos niños más deben ser afectados antes de que el Gobierno tome en serio su deber de protección?

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Diario Viral

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