El postre bandera de Arequipa es el queso helado, al ser tan importante, tiene su día de celebración que se feteja cada cuarto domingo de enero. Aprovechando esta efeméride se organiza el XI festival del dulce mistiano.
La actividad se llevará a cabo el 27 de enero desde las 10:00 a 14:00 horas en el segundo piso de la municipalidad en la plaza de Armas.
La presidenta de productores de queso helado en Arequipa, Lizbeth Zanguineti, explicó que esta actividad normalmente se realizaba por tres días consecutivos, pero por las manifestaciones es inviable, por lo que solo se realizará el 27 de enero y con la participación de 22 expositores del queso helado de un total de 33. Asimismo, comentó que van a obsequiar este delicioso helado a toda la población asistente.
Explicó que respecto a los insumos para la preparación del postre no se han visto perjudicados porque tienen proveedores locales, pero en las ventas sí, pues 12 expositores de queso helado se concentran en el Cercado de Arequipa; sin embargo, debido a que los manifestantes se agrupan en la plaza de Armas ahuyentan a los clientes, la reducción equivale a 50 %.El postre bandera de Arequipa es el queso helado, al ser tan importante, tiene su día de celebración que es cada cuarto domingo de enero. Aprovechando esta efeméride se organiza el XI festival del dulce mistiano.
La actividad se llevará a cabo el 27 de enero desde las 10:00 a 14:00 horas en el segundo piso de la municipalidad en la plaza de Armas.
La presidenta de productores de queso helado en Arequipa, Lizbeth Zanguineti, explicó que esta actividad normalmente se realizaba por tres días consecutivos, pero por las manifestaciones es inviable, por lo que solo se realizará el 27 de enero y con la participación de 22 expositores del queso helado de un total de 33. Asimismo, comentó que van a obsequiar este delicioso helado a toda la población asistente.
Explicó que respecto a los insumos para la preparación del postre no se han visto perjudicados porque tienen proveedores locales, pero en las ventas sí, pues 12 expositores de queso helado se concentran en el Cercado de Arequipa; sin embargo, debido a que los manifestantes se agrupan en la plaza de Armas ahuyentan a los clientes, la reducción equivale a 50 %.
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