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Maido es el segundo mejor restaurante de Latinoamérica en el 2024

El establecimiento peruano sirve comidas con ingredientes nacionales fusionados con técnicas japonesas.

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DIARIO VIRAL

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El restaurante peruano Maido, del chef Mitsuharu Tsumura, fue elegido como el segundo mejor de la región, en los premios Latin America's 50 Best Restaurants 2024. 

El establecimiento de Lima, cuya marca registrada se basa en cocinar ingredientes peruanos con técnicas japonesas, descendió al número dos de la clasificación tras ocupar el número uno en la edición anterior.

Maido no fue el único restaurante peruano destacado. Otros establecimientos peruanos también figuraron en la lista, entre ellos, Kjolle (puesto 4), Mérito (puesto 8), Mayta (puesto 13), Rafael (puesto 19), Cosme (puesto 28), La Mar (puesto 30) y Mil (puesto 49).

Cabe destacar que los 50 mejores restaurantes de América Latina fueron escogidos por 300 jurados anónimos, entre chefs, periodistas gastronómicos y gourmets, cada uno de los cuales seleccionó diez establecimientos en los que hubiera estado en el último año y ubicados por fuera de su región de actuación.

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