El aroma a pan recién horneado y el sabor de una tradición que pasa de generación en generación ya se sienten en el mercado San Camilo. Los comerciantes alistan sus guaguas para este domingo 1 de noviembre con precios que van desde S/ 2 hasta S/ 50, para que las familias arequipeñas mantengan viva esta costumbre.
El administrador del centro de abastos, Rando Vargas Bejarano, informó que los vendedores ya preparan una variedad de estos tradicionales panes para recibir a sus clientes. “Hay opciones con mermelada, chocolate y crema, además de las tantaguaguas y figuras de animales que también forman parte de esta celebración”, recalcó.
En los puestos se pueden encontrar guaguas de distintos tamaños y preparaciones, desde las más económicas hasta las más grandes, decoradas con frutas confitadas y pasas. Una de las comerciantes mostró una presentación especial de S/ 50, pensada para compartir en familia y mantener la tradición en la mesa.
TRADICIÓN AREQUIPEÑA. Vargas Bejarano invitó a la población a visitar el mercado y comprar estos productos mientras están frescos. También advirtió que los precios podrían subir debido al incremento de los insumos utilizados en su elaboración.
Con esta campaña, los comerciantes esperan que más familias se acerquen a San Camilo para llevar a casa las guaguas que acompañan los recuerdos, las reuniones familiares y las costumbres de noviembre.
