Escribe: María Coaguila Torres
El distrito de Vitor se engalana para dar inicio al Festival de la Vendimia y al II Festival del Cauche de Cuy, eventos que consolidan las raíces culturales y gastronómicas de la región. El sábado 13 de abril, a partir de las 11 de la mañana, el estadio Walter Gonzáles Vizcarra ubicado en el sector Sotillo será el epicentro de todas las actividades programadas para este día festivo.
La vendimia, arraigada en la tradición y la cultura del distrito de Vitor, contará con la participación de 10 bodegas que ofrecerán una muestra de sus mejores vinos. Paralelamente, 13 talentosas señoras cocineras competirán en la elaboración del cauche de cuy, presentando hasta 13 variedades distintas de este platillo típico.
El evento contará con la presencia de autoridades locales, entre las que se encuentran el alcalde de Corire, Fidel Alpaca Postigo, el alcalde de Majes, Jenry Federico Huisa Calapuja, el alcalde de La Joya, Cristhian Mario Cuadros Treviño, así como consejeros regionales.
El alcalde distrital de Vitor, Jose Antonio Huamani Chauque, invitó a la comunidad a participar activamente en estos festivales que promueven las tradiciones y la cultura local.