Ante el alza de precio del limón en Arequipa, la representante de la plataforma comercial Andrés Avelino Cáceres, Noemí Turpo, advirtió que la crisis seguirá agravándose hasta finales de setiembre de este 2023.
“Nuestra venta ha bajado bastante, porque la gente no está consumiendo e incluso están tratando de sustituirlo con los de otros países”, aseguró la comerciante.
Agregó que no solo el limón sufrió esta alza de precios, sino también productos como el pimentón y el ají verde que vienen de Tacna.
PRECIO MAYORISTA. Por su parte, el comerciante mayorista de la plataforma Andrés Avelino Cáceres, Víctor Ortiz, aseguró que producto del cambio climático en el norte del país el precio por mayor del limón se incrementó al doble de su costo. (Ver cuadro).
Ahora, los comerciantes optaron por traer menos cajas de lo habitual. Es decir, si en los primeros meses del 2023 traían 1000 cajas —cada una con 20 kilos— desde el norte, ahora solo adquieren 400 cajas.
“Es la consecuencia de no saber prever, la cantidad de limón no abastece a la cantidad de clientes”, señaló.
Además, agregó que representa un riesgo traer el cítrico hacia Arequipa por el tema de las lluvias y por la delincuencia tal como ocurrió el asalto de un camión en Piura.
Cabe señalar que pese al elevado precio del limón, en algunos mercados de Arequipa hasta los S/15, aseguró que la población continúa comprando el producto.
Noemí Turpo recomendó abstenerse de comprar este producto hasta que regrese a su precio habitual.
“El producto se puede sustituir o si se hacía la ensalada con lechuga ahora se podría cambiar con la lechuga o zanahoria”, agregó.
Además, ante el alza de costo, indicó, que los limones peruanos se están sustituyendo por los bolivianos y recientemente por los colombianos. Sin embargo, este solo dura dos días y el cítrico no es tan ácido como el peruano. Otra alternativa que piden algunos mayoristas y que podría igualar al de nuestro país es el mexicano; pero este no ha ingresado desde hace cinco años.
“Las personas no quieren el boliviano ni colombiano, quieren el peruano, vienen comerciantes y piden los de Piura”, agregó.