Por: Flor Barrios
El presidente de la asociación de productores pisqueros de la región Arequipa Propisco, Mario Mélendez, informó que se triplicó la venta de la bebida bandera, además hay alrededor de 50 productores de la bebida bandera, es decir, que cuentan con el permiso nacional para usar la palabra pisco.
A poco de celebrarse el Día Nacional del Pisco, este domingo 23 de julio, los productores se mostraron optimistas luego de enfrentarse a la crisis sanitaria de la pandemia covid – 19. El gerente general de Pisco Cepas de Loro, Cesar Uyen Leong, quien cuenta con más de 18 años en el mercado, indicó que su producción en relación a la pandemia se triplicó, llegando a vender entre el 2022-2023 un promedio de 40 mil litros al año, puesto que su producción se vio afectada por el nuevo coronavirus.
Asimismo, el gerente general de La Hacienda del Abuelo, Omar Zegarra, indicó que su producción aumentó a 60 mil litros al año. Para mejorar su producción y ventas pidieron a las autoridades que se acuerden de ellos y no solo por esta festividad del 23.
El representante de la bodega Chirinos del valle de Majes Alberto Chirinos, quien cuenta con alrededor de 15 años en el mercado, indicó que sus ventas subieron después de la pandemia, en cuanto al apoyo del gobierno regional indicó que la producción de pisco sufre una etapa crítica debido a que se ofrecen productos de mala calidad, haciendo quedar mal a la bebida bandera.
Asimismo, pidieron los productores a las autoridades organicen más festivales porque ayudan a la cultura y difusión de la bebida bandera. Por su parte Wilbert González Cateriano, quien cuenta con 17 años en el mercado, dijo que no reciben apoyo del gobierno regional, solo se acuerdan de ellos en el Día del Pisco.
Y como parte de esta labor de promocionar la bebida bandera fueron reconocidos 11 productores de pisco de diversos valles de Arequipa como Vítor, Corire, entre otros. Uno de ellos fue Víctor Córdova, representante de piscos Córdoba.
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