Promover la mejora de la calidad lechera y la compra sostenible de leche a los pequeños productores. Este es el objetivo tras la firma del “Compromiso lechero por el Perú” entre el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) y representantes de empresas privadas como Gloria, Nestlé y Laive.
Un total de 452 218 familias dedicadas a la gandería en el país se verán beneficiadas con el alcance de este proyecto. Desde el Midagri se detalló que se busca fomentar la implementación de programas de capacitación y asistencia técnica para los pequeños productores de la ganadería familiar, enfocados en la alimentación, sanidad animal, buenas prácticas de ordeño, acopio y enfriamiento.
“Necesitamos seguir impulsando la producción de leche en el país, actualmente el Perú está produciendo más 2 millones de toneladas de leche. La industria ha establecido parámetros de calidad; a mayor calidad, se paga más al ganadero, de modo que esta es una gran oportunidad de mejorar la calidad de vida de más de familias peruanas”, señaló el ministro de Desarrollo Agrario y Riego, Ángel Manero.
APOYO. La firma del acuerdo, además, incluye incentivos económicos y financieros para los productores que mejoren la calidad de leche, impulsando el manejo sanitario, veterinario y mejores prácticas en el proceso productivo.
Finalmente, el titular del Midagri agregó que se anunció que, a través del programa Agroideas, “tienen la meta de destinar 50 o 100 millones de soles para planes de negocios, con el objetivo que hagan sus salas de ordeño, tanques de enfriamiento, para que se regule la calidad de su producto”.
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