La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco), entregó certificados que confirman que el pisco es peruano. Según los archivos históricos certificados por la entidad internacional, entre los años 1587 a 1635, la bebida espirituosa ya era producida y comercializada en suelo #peruano.
Durante la ceremonia, estuvieron presentes personajes importantes de la búsqueda del origen del Pisco, como el investigador Johnny Schuler, quien es también presidente de la Academia del Pisco y quien fue encargado de recibir los certificados. Junto con él, representantes del Archivo General de la Nación (AGN) y de la Unesco, también participaron.
Se trata de manuscritos que datan del siglo XVI y XVII y que, tras este reconocimiento de la entidad de Naciones Unidas, entra en el Registro de la Memoria del Mundo de la Unesco. Los escritos pertenecerían a Manuel Lasante y Jorge Capello, en el que documentan la producción de "aguardiente de uva" en #Ica.