Mediante informe n.° 022-2024-OCI/0663-SCC, la Contraloría identificó irregularidades en el manejo y recepción de alimentos (frutas) que llegan al Departamento de Nutrición y Dietética que atiende a más de 1000 comensales entre pacientes internados, emergencia y trabajadores del hospital regional Honorio Delgado Espinoza.
Se identificó que la entrega de suministros a cargo de Giuliana Cahuana Díaz se hace sin cumplir lo establecido en especificaciones técnicas, generando el riesgo de modificaciones en la programación de dietas y menús, así como el desabastecimiento de productos destinados para el consumo de los pacientes.
“En las etiquetas encontradas en los envases de manzana, se muestra la denominación cripps pink, pero el tipo de manzana especificada en el contrato es royal comercialmente llamada gala. Se evidenció que los productos entregados por el proveedor carecen de etiquetas apropiadas”, se lee en el informe.
Durante la visita de verificación de entrega de productos del 2 de julio de 2024, se constató que el proveedor se presentó para la entrega de insumos a las 9:15 horas. Se tuvo productos observados por el personal a cargo de la recepción, que fueron devueltos para ser nuevamente entregados. No obstante, hasta las 14:30 horas, en que se procedió al cierre del acta de la visita efectuada, las frutas no fueron cambiadas.
Entre los productos que resaltan se encuentra la cocona, guayaba, mango, manzana, membrillo, pepino, entre otros. El director del hospital, Carlos Medina Linares, tendrá 5 días para el levantamiento de observaciones.
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