Cercado

Alimentos limpios en el 20 % de los hogares

Exhortan a población a consumir productos correctamente procesados

post-img
LUIS ZAPATA

LUIS ZAPATA
redaccion@diarioviral.pe

La docente de la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional de San Agustín y especialista en ciencias agropecuarias, María Cahuana Parada, indicó que solo 2 de cada 10 familias arequipeñas se interesan en la compra de alimentos orgánicos que cumplan con los estándares de calidad para el consumo humano.

Detalló que en los principales centros de abasto de Arequipa como el Avelino Cáceres y Río Seco, el 25 % de los comerciantes se interesan en ofrecer al público insumos que cumplan con la limpieza y procesamiento debido a fin de evitar potenciales enfermedades. Esto en contraste con la venta de alimentos en los centros comerciales.

“Por ejemplo el tomate es uno de los alimentos más contaminados y muchas personas lo consumen sin pelar. Hay una normativa que indica que 15 días antes de las cosecha los agricultores pueden utilizar agroquímicos para su conservación, pero muchos lo hacen solo 2 días antes generando que estos químicos se queden en las verduras”, manifestó.

Entre los productos que registran una mayor contaminación a la hora de su cosecha se encuentra las fresas, el tomate, apio, espinacas, entre otros. Sostuvo que hay más de 100 variedades de verduras y sin una correcta limpieza estos generarían daños a la salud. Alertó casos de cáncer.

SIEMBRA. El representante de la Gerencia Regional de Agricultura, Pedro Valdivia Góngora, indicó que en Arequipa solo hay una producción de cerca de 1500 hectáreas de alimentos que siguen un proceso orgánico pese a tener una cobertura en más de 5 mil hectáreas.

A fin de impulsar este consumo inocuo se anunció la ejecución de una feria de alimentos orgánicos del 23 al 25 de noviembre en el parque Selva Alegre.

author-img_1

Diario Viral

Redacción

Somos una multiplataforma digital. Desde Arequipa, te ofrecemos las mejores noticias locales, nacionales e internacionales. Somos los creadores del primer diario digital gratuito de la Ciudad Blanca.

Articulos Relacionados