Las uvas -una cábala para recibir el Año Nuevo- comienza a superar sus costos anteriores que eran de S/4, hoy los mercados la ofertan a S/8 y podrían incrementar su precio a S/10 en Arequipa por su alta demanda. Así lo informó la comerciante del mercado Nueva Aurora de la plataforma comercial Andrés Avelino Cáceres (José Luis Bustamante y Rivero), Elizabeth Rodríguez.
El consumo de uvas como ritual de Año Nuevo es uno de los más realizados en Arequipa. Razón por la cual, el precio de dicho producto suele aumentar. La vendedora relató -por ejemplo- que el año pasado dicho producto se valorizó en S/10 aproximadamente.
Actualmente, Elizabeth Rodríguez mencionó que la uva morada tiene un costo de S/6. Mientras tanto, la uva verde -que viene sin pepas- se valoriza en S/8. Pese a que dicho precio se podría mantener, la mercader resaltó que aumentaría dependiendo de la demanda que tenga el producto durante este año.
OTROS ALIMENTOS. Cabe señalar que en el mismo mercado también se encontró un incremento en el cerdo; alimento que también es consumido frecuente en las fiestas de Año Nuevo. Por ejemplo, la panceta tiene un costo de S/20, pese a que -por lo general- dicho alimento suele cotizarse en S/18 aproximadamente.
Asimismo, la mercader Lourdes Cabrera acotó que el pollo mantiene un precio elevado con S/9.80 por la demanda propia de esta época del año. No obstante, remarcó que durante el próximo año dicho alimento reducirá su valor porque se tendrá un mayor abastecimiento de dicha ave.
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