El abastecimiento de pescados y mariscos no se ha visto afectado por el Fenómeno El Niño. La fiscal del terminal pesquero El Palomar, Marina Gutiérrez, informó que el centro de abastos continúa recibiendo productos hidrobiológicos con normalidad, permitiendo atender la demanda de la población durante el feriado largo por Fiestas Patrias.

La representante explicó que las variaciones en la temperatura del mar han provocado que algunas especies sean más difíciles de extraer (como el camarón, la corvina y el yuyo) porque estos productos se desplazan hacia zonas más profundas o reducen su presencia por el cambio de las corrientes marinas. No obstante, Gutiérrez aclaró que esta situación no ha generado un desabastecimiento en la ciudad.

Gutiérrez agregó que otras especies continúan llegando en cantidades suficientes, lo que permite mantener abastecido al terminal pesquero. Asimismo, resaltó que actualmente existe una amplia variedad de pescados y mariscos disponibles para el consumo de las familias arequipeñas y de los restaurantes que diariamente realizan sus compras en el recinto.

COMPRADORES. La comerciante agregó que durante los últimos días se registró un incremento en la afluencia de compradores, especialmente por las celebraciones de Fiestas Patrias. Indicó que los pescados son los productos con mayor demanda, debido a que son adquiridos tanto por familias como por establecimientos dedicados a la preparación de ceviches, parihuelas y otros platos marinos.

Marina Gutiérrez precisó que el terminal pesquero cuenta con 65 comerciantes que atienden al público todos los días -incluidos los feriados- en el horario comprendido entre las 5:30 y las 15:00 horas. Además, invitó a la población arequipeña a acudir al mercado, asegurando que los productos cumplen con los controles sanitarios correspondientes y que el abastecimiento continuará desarrollándose con normalidad.