El restaurante Embarcadero 41 busca crear experiencias en sus instalaciones, buscando diferenciarse de los demás establecimientos. El gerente de Marketing, Jorge Wong, comentó que este negocio lleva más de 20 años dando de alimentar a varias generaciones.
El restaurante nació en 2002 en Lima. Wong resaltó que es una respuesta hacia la comida rápida que llegó al país durante los últimos años.
Cabe señalar que -actualmente- el restaurante se especializa en cocinar pescados y mariscos. Pero, tiene influencias de cocina nikkei (comida japonesa) y otras gastronomías.
En Arequipa, el local de Embarcadero 41 se ubica en la avenida Francisco Bolognesi 303.
