Arequipa, octubre de 2025. – El espíritu artesanal del valle de Majes vuelve a brillar en Festisabores, el evento gastronómico más importante del sur del país. Boticario Dry Gin, el primer gin destilado íntegramente en Arequipa, presentó su nueva joya: Boticario Oak Barrel, una edición especial reposada en roble americano que promete redefinir la experiencia sensorial del gin peruano.
Producido en el pequeño pueblo de Acoy, distrito de Aplao, provincia de Castilla, Boticario se elabora de manera 100 % artesanal, usando ingredientes naturales del propio valle: muña, cáscaras cítricas, flores locales y caña de azúcar. Cada botella refleja la pureza de la tierra y la fuerza del sol arequipeño.
“El propósito de Boticario siempre ha sido demostrar que Arequipa puede producir destilados premium con identidad y excelencia”, afirmó Diego Jalsovec, gerente general de Arequipa Distillery Company. “Nuestro nuevo gin reposado en roble es una muestra de innovación con raíces: un homenaje al origen, al trabajo artesanal y a la sostenibilidad que guía nuestro proceso productivo”.
Además de su calidad, la destilería impulsa el desarrollo rural en Castilla al generar empleo directo e indirecto para agricultores, recolectores de botánicos y artesanos. De esta forma, Boticario se consolida como un símbolo del progreso local con valor agregado, llevando el nombre de Arequipa a los bares y restaurantes más exclusivos del país.
Festisabores 2025, que se celebra en la plaza de Yanahuara hasta el domingo 2 de noviembre, es el escenario ideal para compartir esta nueva edición. Los asistentes pueden degustar las distintas variantes —clásico, frutos rojos y blueberry— y conocer de cerca su proceso de destilación y maridaje.
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